Desafio a uma alimentação saudável: mas, por onde começar?

Vamos falar um pouquinho. São muitas as pesquisas que várias organizações mundiais fazem anualmente, e todas elas mostram mais do mesmo, ou seja, relatam que número de obesos no mundo aumentou para 67,8%. E que 55,7% dessa população tem excesso de peso devido ainda a uma alimentação com o abuso de:

✔️ Alto consumo de alimentos ultra processados. 
✔️ Alto teor de açúcar e gordura na alimentação. 
✔️ Consumo de calorias maior do que o gasto diário. 

Afinal, por onde começar e quais iniciativas devemos tomar para ter uma alimentação saudável? 

☝️ Primeiramente, não passe muitas horas sem se alimentar, ao fazer as suas refeições faça em ambiente tranquilo e, sempre que possível, junto com a sua família e amigos, comer lentamente e alegremente traz enormes benefícios a absorção dos nutrientes! Apesar da maravilhosa Netflix, HBO e outros canais, nem pense em comer em frente ao sofá.

☝️ Coma em maior quantidade os alimentos frescos e que nascem da terra. De todos os tipos – grãos, raízes, tubérculos, legumes, verduras, frutas, castanhas, por exemplo. Sempre variando entre eles. Tenha o cuidado de livrar esses alimentos de agrotóxicos e químicos que são extremamente nocivos à nossa saúde! Um segredinho meu…deixe de molho os seus vegetais e etc…  Em 1 litro de água com 1 colher de sopa de tintura de iodo durante 30 minutos e voilá! Adeus, químicos ?‍♀️

☝️ Que tal  utilizar óleos, gorduras, sal e açúcar em pequenas quantidades, e com muita moderação.

☝️ Em suma, limite o consumo de alimentos processados, evite enlatados estão repletos de conservantes e corantes.

☝️ Evite os corredores do supermercado onde se encontram alimentos ultra processados. Você tem comido ultimamente biscoitos recheados, salgados de pacote, refrigerantes, misturas de comidas instantâneas? Então troque por produtos saudáveis e escolha de forma inteligente. 

☝️ Prefira alimentos da estação. Sempre que possível, e mantenha o seu prato bem colorido. Às vezes as minhas pacientes dizem, “mas eu almoço fora todos os dias e os bifes são acompanhados de batatas fritas”, em alternativa peça salada ou o vegetal do dia, por exemplo ?‍♀️

☝️ Planear as suas compras é de grande importância para que tenha uma verdadeira noção do que está ingerindo semanalmente. Vamos organizar a despensa e o frigorífico? Defina com antecedência o cardápio da semana. Eu, por exemplo faço isso às 6as fs e no domingo logo muito cedo vou às compras… 

☝️ Seja muito crítica quanto às informações e mensagens sobre alimentos, saiba quais são os conservantes mais nocivos, quantidade de gordura, sal e açúcar nos rótulos… se não sabe,  terei o maior prazer em ajudar❣️

Não acredite em produtos milagrosos, light e “com menor teor de gordura” são jogadas de marketing para tirar a sua compra da concorrência.  Assim, dê preferência aos produtos com menos ingredientes ou com o mínimo possível de aditivos químicos.

Por fim, lembre-se: no rótulo, o primeiro ingrediente é o que está presente em maior quantidade no produto. Conte com um profissional da área da saúde para lhe conduzir e virar a chave para hábitos alimentares saudáveis. 

Acredite, você é mesmo o que come… 

Sinta-se beijada com o meu habitual,

Bjo de Beleza!

By Denise Ferrandini.

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